Dé zomercocktail van 2012
Wil je er zeker hip bij zitten deze zomer? Dit drankje is dan een echte must-have. Heerlijk op het bankje in de achtertuin, of lekker warm op het strand. De zomercocktail kun je overal gebruiken. Deze heeft een heerlijke zachte, maar ook frisse smaak waardoor het erg lekker is in de warmte.
We hebben het hier natuurlijk over Limoncello. Heerlijk voor de liefhebbers van een lekker fris drankje met een citroen bite. Volgens Mr. Cocktail (jaja, die bestaat) heeft de citroenlikeur van Villa Massa een perfecte balans tussen de bitter-zure smaak en de zoetheid van de citroen. Zij gebruiken nog altijd het traditionele recept die al sinds 1890 in de Italiaanse familie zit. Er wordt namelijk exclusief gebruik gemaakt van de beste citroenen uit Sorrento. Het “ geheime “ ingrediënt dat deze likeur zijn heerlijke zoete smaak geeft is het gebruik van de citroenschil. Ze laten deze wel 4 dagen trekken in 96% alcohol waarna deze zorgvuldig wordt gefilterd. Pas als er een bestelling binnen is gekomen wordt er water en suiker toegevoegd en wordt deze meteen gebotteld.
Villa Massa Limoncello is lekker om puur te drinken maar ook kun je het mixen met bijvoorbeeld prosecco. Hier een aantal lekkere zomerse receptjes om al een beetje in de smaak te komen!
Villa Massa & Tonic
“Fris met duidelijke tonen van citrus en een licht bittere afdronk”
Ingrediënten:
3,5 cl Villa Massa Limoncello
12 cl Tonic
Citroen partje of citroen zest (dunne reepjes schil)
IJsblokjes
Longdrink of groot wijnglas
Vul het glas met veel ijs. Schenk de Villa Massa in het glas en vul het aan met tonic tot 1 cm onder de rand. Roer de mix door met een lepel. Garneer met een citroenpartje of een citroen zest.
Tip van de bartender: garneer extra met citroengras.
Villa Massa Mojito
“Italian minty en superiore”
Ingrediënten:
6 cl Villa Massa Limoncello
Bruisend mineraalwater / Sprite
Ruim 10 muntblaadjes
4 citroenpartjes
Crushed ijs
Tumbler glas
Vul een tumbler glas met 4 citroenpartjes en stamp deze zachtjes zodat de sappen vrijkomen (meer kneuzen dan stampen). Vul het glas met 10 muntblaadjes en crushed ijs. Schenk dan de Villa Massa over het ijs in het glas. Gebruik een lepel om alles netjes door te roeren. Voeg wat extra crushed ijs en mineraalwater of Sprite toe. Garneer met een mooi muntblaadje.
Category: Blogs
